

¥3,740(税抜:¥3,400)
産地:アメリカ/カリフォルニア
葡萄:マルサンヌ
特別なキュヴェのひとつ。バトナージュは行わず、瓶詰前に10ppmの亜硫酸を添加しています。
複雑さを持ちながら安定したナチュラルワインを目指して造られたワインです。
グリーンがかったレモンイエローの外観。レモンなど酸のしっかりした果実の香りに加え、シロップ漬けのパイナップル、桃の種の部分、ミネラルの太い香りが感じられます。
代々続く家族経営の農場の生まれ。
穀物畑からブドウ栽培へと転向し、アイオワからカリフォルニアへ移住する事になりました。
そして2015年、フィリス グラスメーカーとロバート マリオン ウォルトンⅢ世の息子、ジョナサン ウォルトンにより設立されたのがこのグラスメーカー ワインです。
ジョナサンがワインの世界に足を踏み入れたのは、サリナス バレーでナチュラルワインをテイスティングをしてからそのキャリアをスタートさせ、フランス、スペイン、イタリアのワインへと繋がりました。
更に自らのルーツでもあるソノマ、マールボロ、ロディ、ココ、モントレーのブドウ畑へと繋がっていきました。
ブルックリン オエノロジー、マーティネリ、フイア、ファイラで経験を積んだ後、自分の信念を行動で示す時が来たと判断し、グラスメーカー ワイン カンパニーが誕生したのです!
ワイン造りのモットーは、畑仕事で汚れた手、日焼けした首を誇りに思い、常に畑と共に生きる事。
その実直な姿は古き良き農民そのものです。
醸造は優雅に、シンプルにをモットーに、天然酵母、マロラクティック発酵が必要な時には、必要なだけ時間を掛けて発酵させ切る事を常に考え、より透明感のある液体造り出すことを目指しています。
¥4,620(税込)
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¥4,510(税込)
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¥3,960(税込)
¥4,620(税込)
¥5,720(税込)
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¥6,600(税込)
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