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　ル・クロ・デュ・チュ・ブッフ
（フランス/ロワ―ル）

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フランス/ロワール白

ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ　シュヴェルニー・ブラン・フリリューズ　2024 白 750ml
Le Clos du Tue-Boeuf Cheverny Blanc Frileuse 2024

￥4,290（税抜：￥3,900）

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産地：フランス/ロワール
葡萄：シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、フィエ・グリ、ムニュ・ピノ各1/4

600Lと228Lの木樽で7ヶ月の熟成。

複数の品種が植わる（混植ではない）フリルーズの区画のブレンド。日当たりが良く、香り高いワインが出来る。 ブレンドされている3品種は、同量ずつだが、フィエ・グリとは、ソーヴィニョン・グリの別名のことなので、香 りはソーヴィニョン・ブラン系で、時折エキゾチックな香りとなる。

テュ=ブッフ （Tue-Boeuf）は、トゥールから40km 北東、レ・モンティ村にある。
この村にはクロ(壁で囲まれた土地)があり、古くから受け継がれてきたテュ=ブッフと呼ばれる畑はそのクロの中にあった。

1994年に父の畑を兄のジャン＝マリと共に継ぎこの「クロ・デュ・テュエ・ブッフ」を起ち上げる。
1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始。
1999年には、このネゴシアン「ティエリー・ピュズラ」を起ち上げる。

ドメーヌは2008年まで兄のジャン・マリーとティエリー、そしてネゴシアンはティエリー醸造を管理。ティエリーがブドウを収穫し、醸造していました。

2009年から、兄のジャン・マリーに代わり 若き栽培醸造家ピエール・オリヴィエ・ボノーム氏が参加し、ネゴシアン「ピュズラ・ボノム」と表記を変更。

2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現する境地へと到達している。

2013年までは 、ティエリー・ピュズラとピエール・オリヴィエ・ボノームが造っていましたが、

2014年末、ティエリは自身のテュ=ブッフに専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール・オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至ります。

なお、近年 ジャン=マリは引退し、ティエリーの娘ゾエが父に協力している。

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