ホーム ワイン種類 白 白　辛口
ホーム 生産地 フランス
ホーム 生産地 フランス ロワール
ホーム 品種 ソーヴィニヨン・ブラン
ホーム 生産者 ピエール・オリヴィエ・ボノーム(ロワール)
ホーム 生産地 フランス ロワール ロワール白

白　辛口

（Ra）ピエール・オリヴィエ・ボノーム　ソーヴィニヨン　2024 白 750ml
Pierre-Olivier Bonhomme Sauvignon 2024

￥4,070（税抜：￥3,700）

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産地：フランス/ロワール
葡萄：ソーヴィニヨン・ブラン

シュール・リー方式でソーヴィニヨンの持つ魅力をふんだんに引き出しています。
樹脂製タンク及び琺瑯タンクで4～5ヶ月の熟成。

非常に果実感豊かで芳醇な香りとエキス分の強い味わいだが、それにきれいな酸を纏わせることで飲み飽きのしない味に仕上げている。

ピエール・オリヴィエ・ボノームは、1986年生まれの造り手。
ボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加したのをきっかけにワインの世界に入りました。

その時はまだ学生でワインの知識もほとんどなく、収穫に参加した理由もただお金を稼ぐことが目的だったようです。ですが…作業の飲み込みが早く判断力があり、おまけに力持ちであった彼はティエリーにその才能を見いだされ、ティエリーから共同経営者を前提にネゴシアンにスカウトされました。

快諾したボノームは2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながら、ティエリーのネゴシアンで経験を積み2009年彼は3haの畑を所有し、それを機にティエリーもネゴシアンの名前を「ティエリー・ピュズラ」から「ピュズラ=ボノーム」に。

2011年、ボノームはさらに3haの畑を所有し徐々に拡大を図ります。同時に、ティエリーはこの頃からボノームにネゴシアンの仕事を全て任せ、彼自身はル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフに専念。

2014年末、ティエリーが正式にネゴシアン事業から離れ、ピエール・オリヴィエ・ボノームが100％経営を引継ぎ現在に至っています。

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    ：205270
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